Ali se vam e-mail ne prikazuje pravilno? Kliknite tukaj za ogled v brskalniku. 5 STAVKOV, KI JIH GOSTJE NOČEJO SLIŠATI Fotografija E-novice za vaš hotel 12. številka, 21. oktober, 2014 Fotografija Gost ima vedno prav. Kdor tega ne razume, je bolje, da poišče drugo delo, pri katerem bo uspešnejši. Tudi, ko gost nima prav, ima prav. In če res nima prav, mu dajte možnost, da ohrani svoje dostojanstvo. Celoten PRISPEVEK preberite na povezavi 1. »Oprostite, danes imamo gnečo!« Gost si misli: »Kaj je to meni mar, če imate gnečo. Jaz sem ravno danes tu. Lepo je, da imate polno dela - pomeni, da sem dobro izbral. Gneča ni moj problem, jaz plačam in si zaslužim enako obravnavo kot vedno. Bom danes dobil manj, kot mi pripada?" 2. »Če vam povem po resnici...« Gost si misli: »Ja, kako pa bi mi povedal drugače ...« Za gosta je samoumevno, da govorite resnico. Od osebja pričakuje, da ste suvereni v tem, kar delate in ponujate, da ste korektni in odkriti. 3. »Ali bi radi videli našo ponudbo sladic?« Ne postavljajte vprašanj, na katera lahko dobite odgovor NE. Pričakujte prodajo sladice po kosilu in vprašajte: » Vam lahko priporočam pravkar pečeni borovničev zavitek? Gostje ga obožujejo." 4. »Nisem od tukaj« Četudi ste doma drugje, morate poznati kraj, v katerem delate. Od kod ste, je gostu vseeno, od vas pričakuje vse informacije. Če nimate odgovora, se brez izgovorov opravičite in takoj vprašajte koga, ki odgovor pozna. Gost ne bo zameril, saj bo videl, da ste se zanj potrudili. Naslednjič si zapišite običajna vprašanja gostov in poiščite odgovore, da vas spet ne presenetijo. 5. "To je proti hišnim pravilom" Pravila, ki jih predpiše vodstvo, gosta ne zanimajo. Zanima ga samo rešitev njegovega problema. Zato je bolje, da gostu pojasnite, zakaj nekaj je tako kot je. Sobo mora zapustiti do 12. ure, ker jo morate pripraviti za drugega gosta, ne zato ker so taka vaša pravila. Večina razume... Povzetek: Četudi gost nima prav, mu tega ne dokazujte. Ne morete zmagati. Gostu nikoli ne razlagajte o težavah v svojem podjetju. Gostu vedno hitro in iskreno ljubeznivo pomagajte. ***** S svojimi izkušnjami in dodatnim znanjem vam lahko pomagam povečati promet, znižati stroške poslovanja ali pri težavah s kadri. Pokličite 041 210 015, skupaj lahko premaknemo stvari na bolje. Več si lahko preberete na hotelhelp.si. slika E-novice sem za vas pripravila: Petra Zlatoper, petra.zlatoper@hotelhelp.si ali mobi: 041 210 015. JESENSKE DELAVNICE slika S kakovostnimi storitvami do zadovoljnih gostov, Bovec, 23. 10. Spletni rezervacijski sistemi - rešitev ali poguba, 28. 10. Uspešno trženje v manjših hotelih in nastanitvah, novembra SREČANJE MANJŠIH HOTELOV SLOVENIJE, novembra OGLEJTE SI PRETEKLE OBJAVE slika S klikom na pretekle objave: Kako pridobiti poslovne goste Izkoristite svoje prednosti! Kako gostje iščejo hotel? Kaj je za gosta odličen zajtrk? Ne tekmujte samo z nizko ceno SMALL HOTELS slika S klikom na povezavo potrdite, da želite IZVEDETI VEČ o sodelovanju v projektu SMALL HOTELS. SMALL HOTELS - nova možnost trženja hotelov, penzionov, hostlov, turističnih kmetij že naslednje leto. Prijavljeni ste preko e-poštnega naslova: mcp@siol.net Za odjavo od prejemanja kliknite tukaj. Prijavljeni ste preko e-poštnega naslova: mcp@siol.net Za odjavo od prejemanja kliknite tukaj. Poslano od: SVETOVANJE V GOSTINSTVU IN TURIZMU, PETRA ZLATOPER, S.P., CESTA NA LJUBEČNO 11 , 3000 CELJE